Кулинарни експерименти

Моите рецепи и съвети за бързо, лесно и вкусно приготвяне на традиционни и не до там традиционни ястия

Царевичен гратен а’ла Жак Пепен

11/02/2011
By Деси
Царевичен гратен а’ла Жак Пепен

Днес видях тази рецепта в едно от кулинарните предавания на Жак Пепен. Допадна ми с това, че за приготвянето му се изисква малко време и усилия. Затова реших да го приготвя тази вечер на домшните. Продукти: 700-800гр ронена млечн царевица 3 яйца 1 ч.ч. готварска сметана 2 с.л. брашно пармезан краве масло сол и...

Read more »

Печена тиква

04/02/2011
By Деси
Печената тиква

Тази рецепта не авторска, но пък и не мога да дам източник, защото тя е доста стара и има много и различни интерпретации в различните краища на България. Продукти: 1 тиква Сушени плодове Мед Подправки по желание (канела, индийско орехче, алкохол) а а Тиквата се измива добре, изрязва се капаче и се изчиства от...

Read more »

„Палачинката“ на бате Ясен

19/11/2010
By Деси
DSC_0506s

Тази рецепта научих от моя състудент Ясен, който пък я знае от баба си. Това се оказа една много бърза и лесна закуска, която разнообрази скучноватото ни меню тук в Джакарта. Продукти: 3 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. брашно Яйцата се разбиват добре с тел, добавя се прясното мялко, а след това...

Read more »

Имам баялдъ

10/10/2010
By Деси
Имам баялдъ

Това е една от любимите ми летни гозби. Не помня вече от къде научих рецептата, но вече повече от 10 години я приготвям редовно в разгара на летния сезон. Ето и необходимите съставки: патладжан домати лук моркови печен пипер чесън целина (листната част) магданоз олио сол на вкус Умишлено не съм дала количества за...

Read more »

Търсене

Календар

декември 2017
П В С Ч П С Н
« авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031